நீங்கள் குடிக்கும் பாலில் இரசாயனம் கலந்துள்ளதா - கண்டுபிடிப்பது எப்படி?

வீட்டில் எளிமையாகவே பால் தூய்மையானதா இல்லை கலப்படமா என்பதை அறிய உதவும் 5 சோதனை முறைகள் குறித்து தெரிந்துகொள்ளுங்கள்

பால் என்பது தினமும் நம்மால் பயன்படும் முக்கியமான உணவுப்பொருள். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் தூய்மையான பால் மிகவும் அவசியமானது. ஆனால் தற்போது சந்தையில் கிடைக்கும் பால் பெரும்பாலும் கலப்படமாகவே இருக்கிறது. இதில் ரசாயனங்கள், ஸ்டார்ச், சோப்பு, யூரியா போன்றவை உள்ளதாக உணவுப் பாதுகாப்பு நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.

இந்த பதிவில், வீட்டிலேயே எளிமையாக பால் தூய்மையா இல்லையா என்பதை சோதிக்க உதவும் சில எளிய முறைகளை பார்க்கலாம்.

பால் கலப்படத்தை அறியும் முக்கிய அறிகுறிகள்

1. வாசனை மற்றும் சுவை சோதனை

பால் ஒரு விசித்திரமான வாசனையோ, சோப்புப்போன்ற சுவையோ கொண்டிருந்தால், அது கலப்படமான பாலாக இருக்கக்கூடும்.

2. பாலின் அடர்த்தி சோதனை

ஒரு கண்ணாடி அல்லது விரலில் சிறிது பாலை ஊற்றவும். அது பாகுபாட்டாக, மெதுவாகச் செல்லாமல், நீர்போல ஓடினால் அதில் தண்ணீர் கலந்திருக்க வாய்ப்பு உள்ளது.

3. யூரியா கலப்பு சோதனை

சிறிது பாலை எடுத்து அதில் சோயா பீன்ஸ் அல்லது துவரம்பருப்பு சேர்த்து சில நிமிடங்கள் வைக்கவும். பின் பால் நிறம் இளஞ்சிவப்பு அல்லது ஊதா நிறமாக மாறினால், அதில் யூரியா இருக்கலாம்.

4. ஸ்டார்ச் கலப்படத்தை கண்டறிதல்

பாலை எடுத்து அதில் சில துளிகள் அயோடின் சேர்க்கவும். பின் பால் நீலமாக மாறினால், அதில் ஸ்டார்ச் கலந்திருக்கிறது என பொருள்.

5. சோப்பு கலப்படத்தை அடையாளம் காணுதல்

பாலை தண்ணீரில் கலந்து நன்கு குலுக்கவும். அப்போது நுரை அதிகமாக உருவானால், அதில் சோப்பு கலந்திருக்கக்கூடும்.

கலப்படமான பால் உடலுக்கு தரும் பாதிப்புகள்

கலப்பட பால் குடிப்பது கசப்பு, வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு, சோகை போன்ற பல உடல் பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கும் முதியவர்களுக்கும் இது மிகவும் ஆபத்தானது.

நல்ல பாலை தேர்ந்தெடுக்கும் வழிமுறை

பாலின் தூய்மையை வீட்டிலேயே சோதித்து பார்த்த பிறகே அதை பயன்படுத்துங்கள். இல்லையேல் நம்பிக்கைக்குரிய பால் விற்பனை நிலையிலிருந்து வாங்குவது சிறந்தது.